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Château Bellevue la Foret
  • Guide Gilbert et Gaillard 2022 : 92/100, Médaille d'or
  • Decanter 2022 : Médaille d'argent

Château Bellevue la Foret

LA FORÊT ROYALE
Rouge 2019
Fraîcheur et fruits rouges à l’attaque, la Syrah se marie avec la Négrette dans un cocktail d’épices, et d'une fin douce sur le cacao amer.
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Rewards Decanter 2022 : Médaille d'argent ; Guide Gilbert et Gaillard 2022 : 92/100, Médaille d'or
Pays France
Region France
Cuvée LA FORÊT ROYALE
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Négrette, Syrah
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique, Remontage. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en barrique. Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Couleur grenat, profonde, reflets violines. Robe grenat profond très dense

Nose

Elégant, généreux, légers arômes de violette, légers arômes d'eucalyptus, généreux arômes de réglisse, généreux arômes d'épices, légers arômes de poivre noir, légers arômes de cacao, légers arômes de caramel au beurre salé, arômes de pâte à tarte. Nez intense et complexe de vanille, pain d'épice, réglisse et d'eucalyptus

Palate

Harmonieuse, délicate, pleine, notes de tabac brun, notes de cassis, légères notes de vanille, tanins elégants, tanins fondus, tanins précis, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Bouche harmonieuse, souple fine et gourmande. Des arômes poivrés et réglissés avec une jolie longueur sur le cacao amer

Wine and food pairing

Entrecôte grillée, Viandes rouges, Magret de canard, Fromages de caractère, Chevreuil

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2019 à 2030

Allergens

Aucun allergène identifié

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