Château Bellevue la Foret
  • Guide Gilbert et Gaillard 2023 : 90/100, Médaille Club 90+
  • Le guide Hachette des vins 2023 : 1 star(s)

Château Bellevue la Foret

Fronton AOP
Rose 2022
La vendange s’effectue de nuit ainsi que durant les heures matinales de la journée. La grappe est éraflée puis légèrement foulée pour finir pressurée. Les moûts sont soigneusement protégés de l'oxydation par inertage tout au long de la vinification. Les cépages sont vinifiés séparément. Les moûts débourbés fermentent très lentement (3 semaines) à 17°C. Dès la fin des fermentations, le vin est bâtonné et élevé sur lies fines durant plusieurs mois et dégusté régulièrement
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Rewards Le guide Hachette des vins 2023 : 1 star(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2023 : 90/100, Médaille Club 90+
Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Fronton
Color Rose
Vintage 2022
Grape variety Gamay, NégretteLa Négrette, cépage emblématique de l'appellation Fronton. Malgré sa nature capricieuse et sensible, Nous l'avons préservée parce qu'il s'adapte parfaitement à notre terroir. Un développement idéal offrant des rosés très appréciés par les amateurs de vin.
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Conventional viticulture. Mechanical harvesting. Pressurage direct, Débourbage. Ageing in stainless steel vats, Ageing in temperature-controlled stainless steel vats. Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).


Appareance

Pinkish colour, pale, salmon coloured highlights.


Nose

Fresh, fruity, generous flowers aromas, subtle mango aromas, slight melon aromas, mineral aromas, English candy aromas. Nez légèrement acidulé, fleuri avec des notes de mangue et de melon


Palate

Fruity, rich, silky, generous cherry hints, subtle lychee hints, slight melon hints, smooth, mineral, structured body, good intensity, good length. Bouche fraiche, vive et bien équilibrée rappelant la cerise. Une finale sans amertume longue et agréable


Serving temperature

12° - 13°


Aging potential

From 2025 to 2027


Allergens

No allergens identified


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