Château Bellevue la Foret "OPTIMUM" Fronton Rouge 2019

Château Bellevue la Foret

"OPTIMUM"

Fronton AOP

Red 2019

Vieilles vignes de plus de 50ans, 12 à 18 mois d’élevage en fût de chêne, 9-10ans de garde : Le Meilleur du vin de Fronton dans une bouteille.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Decanter 2023 : Médaille d'or
	Pays	France
	Région	Sud-Ouest
	Appellation	Fronton
	Cuvée	"OPTIMUM"
	Couleur	Red
	Millésime	2019
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Négrette, Syrah
	Alcool	14.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Conventional viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in oak barell used for on previous vintage, Fermentation in oak barrels used for two previous vintages, Fermentation in wooden barrels. Ageing in oak barrel, Ageing in new oak barrel, Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Blending. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux, Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Garnet red colour, dense, crimson highlights.

Nez

Oaky, distinguished, subtle flowers aromas, subtle dried flowers aromas, intense red fruit aromas, vanilla aromas, slight oak aromas, subtile butter aromas.

Bouche

Subtle herbaceous hints, intense red fruit hints, vanilla hints.

Accords mets & vin

Cold starters, Bayonne dry cured ham, Red meats in a sauce, Grilled red meats, Cheeses

Potentiel de garde

From 2022 to 2032

Allergènes

No allergens identified